График работы: пн-ср с 10:00 до 22:00,
чт-вс с 10:00 до 24:00

We have Expanded the delivery area beyond the Moscow ring road by 15 km in the following directions: South, South-West, West and North-West. when ordering from 5000 rubles delivery is free

Ресторан BLUEFIN
в «москва-сити»
Забронировать стол
Ресторан
Забронировать стол
+7 (991) 698-77-04
Скачать меню

Contacts

1-ый Красногвардейский пр-д 22 стр 2

+7 (991) 698-77-04

О концепции

Основную часть меню составляют блюда в уникальном стиле никкей - микс перуанской и японской кухни с большим количеством авторских блюд от бренд-шефа концепции никкей Сантьяго Торрихоса.

За японское направление отвечает бренд-шеф сервиса доставки Bluefin Николай Ким («Веранда у дачи», «Modus»).

Николай Ким

бренд-шеф по японскому направлению

В Bluefin c 2018 года;

Опыт работы: более 20 лет, в послужном списке Николая рестораны "Веранда у дачи", "Modus", Bento Box, Room Cafe

Сантьяго Торрихос

бренд-шеф по направлению никкей

В Bluefin c 2021 года;

Опыт работы: более 25 лет, из них более 10 лет работа в проектах отмеченных звездами Мишлен: "Joel Robuchon", "Le Bristol Eric Frechon", ресторан в отеле "Le Plaza Athenee", "Le Grand Véfour", владелец и шеф-повар ресторана номинированного на звезду Мишлен - Atelier Rodier

Стиль

Об интерьере

Интерьер ресторана выполнен в стиле гонконгское арт-деко.

В оформлении использованы натуральные материалы – дерево, камень, эффектные латунные вставки, бамбуковые абажуры, много зелени.

Address

1-ый Красногвардейский пр-д 22 стр 2

phone number

+7 (991) 698-77-04

Время работы

Ежедневно с 9:00 до 23:00

Email

manager.mc@bluefin.moscow

Contacts

1-ый Красногвардейский пр-д 22 стр 2

+7 (991) 698-77-04

manager.mc@bluefin.moscow

 

Ежедневно с 9:00 до 23:00

Подписывайтесь

go back up